Auteur(s)Fortier, Jean-Martin (Auteur) ;Bilodeau, Marie (Illustrateur) ;Waridel, Laure (Préfacier, postfacier...)

Titre(s)Le Jardinier-maraîcher : manuel d'agriculture biologique sur petite surface / Jean-Martin Fortier, illustrations de Marie Bilodeau ; préface de Laure Waridel.

Editeur(s)Montréal : Ecosociété, 2012.

RésuméL’agriculture biologique est un enjeu majeur pour notre santé et notre environnement. Mais cette agriculture est-elle viable ? Est-il possible de vivre de sa production de légumes biologiques en cultivant de manière artisanale une superficie d’un hectare ou moins? Jean-Martin Fortier, qui exploite depuis une dizaine d’années une microferme en Estrie, en fait la démonstration avec brio.

Sujet(s)Permaculture Agriculture biologique Culture maraîchère