Auteur(s)Campet, Tiphaine (Auteur) ;Madani, Catherine (Photographe)

Titre(s)Zéro gaspi Zéro déchets / Tiphaine Campet ; Catherine Madani.

Editeur(s)Paris : Flammarion, 2019.

RésuméTiphaine Campet collabore avec l’enseigne d’épicerie en vrac, day by day, pour proposer un livre pratique autour de la consommation zéro déchets, zéro gaspi. Elle a créé une cinquantaine de recettes alimentaires (Quesadillas de maïs, cheddar-cumin, Épaule d’agneau marinée et confite, semoule épicée aux fruits secs, Mousse légère choco-tonka, Granola Chocomaniac, etc.) mais aussi ménagères (lessive, baume, shampoing pour cheveux secs, dentifrice, etc.) conçues à partir de produits de l’enseigne (farines, graines et flocons, fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles, pâtes, riz et légumineuses). Elle propose également des conseils d’art de vie autour du recyclage et du non-gaspillage.

Sujet(s)Déchets ** Réduction ** Guides pratiques et mémentos Recettes illustrées